一是把好食品安全关。“春节”来临，为保障群众节日食品安全，把好食品安全关，重点关注群众消费量大、关注度高的食品，紧盯农兽药残留超标、食品添加剂滥用等情况以确保食品安全。

二是把好食品质量关。围绕大型超市、农贸市场、冷冻库等重点场所，对食品质量安全进行全面检查，对发现问题当场给出指导性意见，并提出整改要求，确保食品质量安全可靠。

三是把好食品责任关。以现场抽检为抓手，通过发放宣传资料、现场解读等方式，积极向经营者宣传食品安全相关法律法规，引导经营者增强食品安全主体责任意识。