一是加强宣传，增强安全意识。对（村）社区的主要负责人员聘请区食药局的专家集中开展食品安全知识和业务培训，对村（居）民、学生进行食品安全教育，对食品经营者进行有关政策、法律、法规的学习，使他们自觉遵守行业道德，增强食品安全意识和鉴别能力。
二是加强监管，严格排查。重点加强对农村自办宴席的信息收集和食品流通环节的监督，对检查发现的问题，督促其限期整改到位并及时追踪整改效果，对整改不到位的，将依法严肃处理。同时安排专人负责，对农村举办家庭宴席做到及时上报，实行备案登记制度。
三是建立健全应急机制，避免突发事件发生，全力保障群众生命安全。