一、加强产地检疫工作。加大对养殖场（户）的监管，严格规范检疫申报管理，检疫人员到场到户实施检疫，规范检疫和出证行为，确保动物产地检疫落实到位。

二、加强定点屠宰监管。严格按照屠宰检疫规程要求加强定点屠宰监管，做到岗岗有责、岗位到人、任务到人、责任到人，狠抓“瘦肉精”检测和无害化处理监管。    

三、加强养殖场（户）、贩运户、屠宰场的监管。严厉打击非法添加使用“瘦肉精”、抗生素及其它违禁药物和非法屠宰加工未经检疫、病死动物等违法行为。

四、严格“瘦肉精”监管。在产地检疫环节，检疫人员按规定进行抽检；在屠宰环节，严格把好入场关，查证验物，严格“瘦肉精”自检和抽检。

五、加大执法办案力度。按照有案必查、一查到底的要求，对在排查和监管过程中发现的违法问题，迅速查明违法事实，从快、从严查处违法行为，涉嫌犯罪的，及时移送司法机关追究刑事责任。