您当前的位置:首页 » 利州区食品药品监督管理局“四措施”严把食品安全关,确保中高考顺利结束 » 详情
利州区食品药品监督管理局“四措施”严把食品安全关,确保中高考顺利结束
发布时间: 2014-07-22      来源: 区食品药品和工商局      信息类型: 食品安全
【字号:
打印

        

为切实保障中高考试期间广大师生的食品安全,防范食物中毒及食源性疾病的发生,2014529日,利州区食药局就考前食品安全监管重点、方法和专业知识及应急处理,对参加中高考保障的一线执法人员进行了强化培训。同时,成立2014年度中高考食品安全保障领导小组,由主要领导任组长,分管领导具体抓责任落实到人、到片的方式,强化食品安全监管。

一是考试前期与考生就餐食堂、食宿点周边餐饮单位签订《中高考食品安全责任书》,做到防患于未然。二是开展专项检查。对考生就餐食堂、食宿点周边餐饮单位、副食店采取拉网式检查,强化许可管理,严查无证经营行为和操作部规范,督促严格落实食品原材料采购索证索票、查验记录制度;落实餐具消毒措施;严格按照食品安全操作规范加工制作食品,严防食品交叉污染;加强食堂设施设备的检查,及时了解食品安全状况。并认真审查考生每餐食谱并进行备案。要求禁止使用高风险食品,认真落实食品留样制度,严防不安全食品流入考生餐桌。三是消费警示,做好宣传引导。发布中高考期间餐饮安全消费警示,加大食品安全法律法规和安全知识宣传教育力度,提醒广大考生、家长把好自我保护意识。提高承接考生餐饮服务单位第一责任人意识,指导学校对考生开展针对性的考前饮食安全知识培训,引导考生合理膳食,不吃不洁、过期食品,增强考生食品安全意识。四是加强沟通,形成工作合力。加强与教育、卫生、公安、工商、街道等相关职能部门的沟通协调工作,建立高考期间食品安全保障工作信息共享制度,以便有针对性的制定防控措施,把食品安全事故苗头扼杀在萌芽状态。

通过此次培训,执法人员表示有信心做好中高考食品安全保障,确保中高考顺利结束。

 

扫一扫在手机打开当前页
Copyright 2013 www.lzq.gov.cn All Rights Reserved 版权所有:广元市利州区人民政府办公室 部分图片提供:赵辉
技术支持:中国电信广元分公司 网站维护:广元市电子政务外网运营中心 川公网安备号 51080202000001号 联系电话:(0839)3261540
政府网站标识码5108020014 蜀ICP备08108490号-1