(一)强化安全监管,筑牢保障防线。制定食品安全专项整治工作方案与应急预案,确保食品安全工作高效有序开展。针对农村集体聚餐等重点领域,组织专业力量对乡厨开展食品安全培训,规范操作流程,严把食品安全关,全力应对夏季高温期食品安全挑战。
(二)强化隐患排查,落实整改到位。全面开展食品安全隐患大排查行动,对辖区内小超市、单位食堂等餐饮服务场所进行细致检查,一季度,累计检查餐饮单位、商超、坝坝宴等食品经营主体500余家,发现并整改问题37处,下发责令整改通知书23份。对检查中发现的问题,详细登记台账,制定针对性整改措施,明确整改期限。同时,定期开展“回头看”,查漏补缺,确保隐患彻底消除。
(三)强化宣传引导,提升安全意识。利用多种宣传渠道,普及食品安全知识,传授鉴别技巧,增强群众食品安全意识,提升自我保护能力。截至目前,已推送食品安全法律法规知识50余条,发放宣传资料100余份。同步通过小区业主群、网格群、微信公众号等线上推送,发放食品安全包保干部联系卡等线下渠道,不断提高食品安全“两个责任”的知晓率。