(一)抓严格源头管控与专项整治,筑牢安全防线。对申请从事餐饮服务的商家严格现场核查,重点检查加工场所环境、设施设备等是否符合食品安全要求,今年以来核查895家,对53家不符合条件的不予许可,严把准入关。同时开展网络餐饮食品安全专项整治,聚焦超范围经营、平台未履行审查义务、食品质量安全等问题,将“无堂食外卖”“网红餐厅”等列为重点排查对象,严厉打击违法行为,对3家超范围经营凉菜的入网餐饮经营者及美团平台代理公司未严格审核资质等行为立案调查。
(二)压实平台责任与创新监管机制,规范线上经营。多次约谈网络第三方平台,督促其履行资质审查、信息公示等主体责任,对问题商家采取暂停服务、下线处理等措施,规范宣传与价格行为。创新监管路径,指导平台发挥外卖骑手作用,摸清全区220家无堂食外卖商家底数并建立台账;构建“骑手-平台-监管”三方联动闭环机制,骑手发现隐患可即时上报,平台迅速下架问题商品,监管部门同步介入,推动平台强化准入审核与动态管理,提升网络外卖安全水平。
(三)畅通维权渠道与构建共治格局,保障消费权益。将网络外卖投诉举报列为优先处理事项,简化流程、限时办结,今年以来受理80余件,办结率100%。结合食品安全宣传周等活动,通过多种形式普及订餐安全知识,引导消费者选择合规商家、依法维权。发挥食品安全志愿者、网格员等力量,参与对“无堂食外卖”商家的监督,构建社会共治格局。