(一)健全制度体系,压实责任链条。针对辖区259家食品经营单位,严格落实“日管控、周排查、月调度”机制,重点强化学校、医院等场所主体责任,建立从采购到加工的全流程标准化管理体系,推动食品安全管理规范化。
(二)强化宣传培训,提升安全意识。针对餐饮从业人员、学校食堂管理者等重点人群,开展食品安全法规、应急处置等专题培训4场,覆盖200余人次。结合“食品安全宣传周”活动,通过进校园、进村社等方式,向老人、儿童普及科学饮食知识,累计发放宣传资料1500份,有效提升群众防范意识。
(三)深化联动监管,形成整治合力。联合市场监管所、卫生院等部门开展季度专项整治,重点检查餐饮单位卫生条件、食材储存等环节。第三季度共检查餐饮店19家,发现健康证过期、消毒不规范等问题7个,现场整改5家,限期整改2家,并通过“回头看”确保整改实效,问题销号率达100%。