（一）审批备案规范化，严把安全准入关。建立农村集体聚餐报备管理制度，要求100人以上聚餐活动提前5日报备，签订《食品安全承诺书》，明确聚餐时间、地点、菜单及厨师资质等信息，确保聚餐活动底数清、情况明，从源头防范食品安全风险。一季度农村集体聚餐报告登记15场次。

（二）现场指导精细化，筑牢监管防护网。组建食品安全指导组，对报备聚餐活动开展全覆盖检查，重点核查食材来源、加工环境、操作流程等环节，现场整改问题隐患7处。同步建立农村厨师健康档案，落实持证上岗制度，累计检查从业人员健康证明30人次，确保聚餐活动规范有序开展。

（三）宣传培训常态化，提升群防群控力。开展农村集体聚餐安全管理专题培训，覆盖乡村厨师、村协管员等70余人，通过案例讲解、实操演示、发放《农村聚餐安全指南》等方式，普及食品留样、应急处置等知识。一季度全镇农村聚餐参与群众达4500人次，未发生食品安全事故，切实保障群众“舌尖上的安全”。