（一）提高认识，强化组织。区税务局组织职工对“找盯管”工作的各项要求开展学习，抽调业务骨干成立工作小组。结合前期掌握的疑点数据，重点瞄准网红餐厅、批发零售业、现代服务业等重点行业开展自查整改，对辖区内知名度高、客座量大的餐饮企业分片区通知，制定好组内分工表，有序开展工作。

（二）统筹兼顾，数据赋能。充分利用大数据，根据企业发票开具、取得情况及纳税申报数据，结合美团、抖音、大众点评等三方APP中的销售数据，开展比对分析，根据三方销售数据测算纳税人收入，初步识别纳税人存在的风险点。

（三）摸清税源、强化管理。区税务局采取实地排查方式，了解纳税人经营场所、经营规模、上座率等真实情况，获取纳税人收入数据或已使用的菜单等原始数据，进一步摸清纳税人真实情况。对数据差异较大的纳税人开展约谈，要求纳税人积极开展自查整改，根据真实营业额申报收入，及时更正申报表，查补相应税款。同时，对企业负责人开展税法宣传，提升纳税人依法纳税的意识，进一步提升纳税遵从度。