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区机关事务服务中心:实施“三化”措施,打造“三心”食堂
发布时间: 2025-01-03   来源: 区机关事务服务中心   信息类型: 部门动态    浏览量:
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(一)环境人文化,打造“暖心”食堂。通过LED显示屏、海报标语等形式引导干部职工提高自我道德素养,自觉文明排队、文明就餐,主动践行“光盘行动”,杜绝浪费粮食,倡导勤俭节约;用餐后自觉“清桌”,将餐盘放置到餐盘回收车,以减轻食堂工作人员负担,共同营造暖心的“文明餐”。

(二)食材营养化,打造“舒心”食堂。安排专人进行货物核价和食材验收,厨师长进行安全监督和全流程监管,确保食材安全可靠;区机关事务服务中心分管领导带队,到市场了解食材价格,着力使用利州造,到金洞乡、荣山镇等地踩点,了解食材生长情况,用实际行动助力乡村振兴,并与厨师团队一起制定菜谱,推出免费汤、免费加饭和免费下饭菜等福利,确保每餐食材健康、菜品营养。

(三)管理精细化,打造“放心”食堂。不断对食堂设施设备进行检修维护升级,先后修缮添置2台消毒柜、2台炒灶,6台冷冻柜;加设17处挡鼠板,置换30台式灭蝇灯;每周开展“三灭”消毒等“三防”设施;对操作间外通门进行消防改造,餐饮设备进一步提升,就餐环境得到有效优化,确保为干部职工提供“放心餐”。

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