（一）强排查。建立食品小作坊动态监管台账，通过日常巡查、电话摸排、街道社区信息推送等方式，实时掌握生产情况、产品执行标准等信息，开展食品安全风险评定，切实保障消费者合法权益。今年以来，建立130多个“小作坊档案”。

（二）强服务。提前介入待开办食品小作坊，指导小作坊建立健全管理制度、自查制度等。对已开办小作坊，指导落实食品安全主体责任，帮助解决延续、变更申请及“老、差、乱”等难题。今年以来，开展指导22次，解决难题20余个。

（三）强监管。以食用油类、肉制品等食用商品为重点，采取检查与抽检相结合的方式，严厉打击非法使用食品添加剂等行为。畅通12315、12345等举报渠道，充分发挥群众监督效能。今年以来，共受理举报热线180余件，办结率达100%。