（一）源头管控到位。利用赶集契机,在集镇人口密集地开展预防野生菌中毒安全知识和预防食物中毒集中宣传活动，活动现场使用多媒体播放野生蘑菇中毒与预防相关视频引导群众观看，增强群众预防野生菌中毒安全意识。紧盯农村留守老人儿童等重点人群落实“一对一”宣传教育，防范中毒事件发生。今年以来，累计发放预防野生菌中毒宣传资料400余份，入户宣教80余次。

（二）监督检查到位。联合市场监督管理所、村（社区）干部，深入菜市场、餐饮店、学校食堂、农村坝坝宴等集体聚餐等重点场所开展拉网式排查和宣传，严禁采购有毒蘑菇作为食品原料，签订《防范食用野生菌中毒承诺书》，督促食品生产经营者严格落实主体责任，坚决筑牢食品安全防线，严防误食有毒野生菌导致的群体性中毒事件发生。2024年以来共开展全覆盖检查6次，签订承诺书14份。

（三）应急处置到位。及时修订完善食品安全预案，明确责任，细化措施，提示医疗机构做好野生蘑菇中毒救治药品准备工作，设立野生食用菌中毒急救绿色通道，打造食用野生菌中毒快速救治网络，确保中毒人员能够及时得到救治。畅通食品安全事故信息报送渠道，确保突发事件早发现、早报告、早诊断、早治疗，最大限度减少突发事件造成的人员伤亡和健康损害。