(一)宣传到位。开展野生菌中毒防控宣传,通过张贴海报、发放宣传单、互动问答等形式,向群众讲解有毒野生菌的特征、食用中毒后的表现及应急措施等,进一步提高群众对有毒野生菌的辨别能力和自我防范意识。截至目前,发放宣传单1000余份,张贴海报100张,活动问答活动3场。
(二)监管到位。深入农贸集市、餐馆、学校等防控重点场所,认真开展食品安全监督检查,严格管控野生菌流通环节,坚决杜绝有毒野生菌流入市场、流向餐桌,及时消除隐患,从源头上预防和减少食用野生菌中毒事故发生。加强对流动摊贩巡查管控,及时取缔野生菌路边摊点,依法严厉打击销售野生菌的行为,加大整治力度。
(三)防范到位。发挥镇值班室投诉举报作用,及时受理消费者的投诉、举报,做到有诉必接、有接必查、有查必果,最大限度防止和减少食用野生菌中毒事件发生。同时,做好野生菌中毒事故应急处置各项准备工作,一旦发生食品安全事故,迅速启动应急预案,及时、有效、妥善处置,确保突发事故得到高效处置。