（1）坚持高位推动，周密部署安排。成立工作领导小组，制定食品安全包保工作方案，根据辖区232个包保主体的规模和位置，明确60名包保干部，压实包保职责。同时每季度组织召开食品安全包保工作专题会议，建立“三清单、一承诺”（责任清单、任务清单、督查清单、承诺书）制度和台账，压实包保干部属地监管责任。

（2）深摸包保基数，严格督查指导。街道对全办食品生产经营主体分布、规模、业态等开展全覆盖摸底，细化食品生产经营单位分级标准，夯实包保工作基础。通过现场检查、翻阅台账等方式对包保主体开展督导，检查经营场所亮证经营、环境整洁卫生、人员健康管理、有无过期变质食品等情况，查看“日管控、周排查、月调度”、安全考核等制度实施情况。今年以来，发现问题36个，其中C级20个，D级16个，目前已全部整改完成。

（3）强化培训指导，建强包保队伍。街道围绕包保要求、任务、流程、“食品安全属地管理责任平台”使用等重点内容，每月开展专题培训、解读政策，让包保干部懂得“包哪里、如何包、怎么包”，确保食品安全包保工作的精度、准度和效度。