一是强化组织领导，明确职能职责。成立由书记、镇长为组长，分管领导为副组长的食品安全工作领导小组，定期召开专题会议安排部署食品安全工作，制定《三堆镇食品安全突发事件应急预案》，建立食品安全突发公共卫生事件应急反应体系，发挥各村（社区）食品安全协管员的作用，第一时间做好应急处置工作，确保重大节日、重要活动、农村集体聚餐期间的食品安全。

二是广泛开展宣传，普及食安知识。通过悬挂宣传标语、发放食品安全明白书等形式，宣传食品安全相关法律法规和知识，提高食品生产经营者守法意识，增强群众自我保护能力，倡导群众积极参与光盘行动打卡活动，均衡营养膳食，提倡低油少盐，促进健康饮食理念，举办食品安全协管员的培训，全面提升食品安全应急处置能力，引导公众树立食品安全观念和健康消费方式，增强饮食安全意识和保护意识，让食品安全深入人心。

三是健全管理机制，联动联查防范。镇安办联合市场监管所、食安办、派出所等部门积极开展食品安全监督检查，对饭店餐馆、校园食堂等涉及食品加工的机构多监督多抽查，签订食品安全承诺书，有针对性地开展辖区内的食品专项整治，强化对小作坊、小食品店、小摊贩的管理，严厉查处食品无证无照经营、非法添加、违法加工、使用地沟油等违法违规行为，严厉打击各类食品违法犯罪行为，确保不发生影响恶劣的食品安全事件。