一坚持规划引领提档升级。以龙潭、宝轮、三堆等乡镇为稳定发展生猪产业,以荣山、三堆为核心发展肉牛羊养殖示范园,以宝轮、龙潭为重点发展土鸡养殖示范园。重点打造以荣山镇、三堆镇、宝轮镇、金洞乡等乡镇为重点发展生态有机鱼。
二坚持龙头企业示范引领。以“招商融资+政策扶持”为杠杆,招引、培育一批畜禽养殖企业,进一步完善畜禽产业资源,分类施策,健全良繁体系,做大养殖总量,做靓规模示范;以产业破难题,完善升级产业链条,依托龙头企业研制、推广肉制品预制菜,积极探索发展牛肉干、小酥肉、酱卤熟食、肉丸肉卷等预制菜品,提高产品附加值。
三坚持生态养殖健康驱动。大力推动种养循环,以种定养、以养促种,对已建养殖场、圈舍实施改造提升,建设一批规模化、规范化、智能化畜禽养殖企业,全力推广“以草换肉”、“粮改饲”、“减抗行动”、畜禽粪污资源化利用等生态友好型养殖模式,进一步强化动物疫病防控和畜产品质量监管,保障群众食品安全。