抓部署管理，促责任落实。一是强化责任担当，管理人员严格督导检查，强化综合监管，切实履行安全生产责任，确保不出现任何安全事故。各小组长抓监管，指定专人负责安全工作，责任到人。认真完善监测和预警系统，严格报告与通报制度，及时排查安全隐患，做到早发现、早处置，形成统一指挥、功能齐全、反应灵敏、运转高效的应急处置机制，为工作的顺利开展奠定坚实基础。二是各小组采取分兵作战、联合作战的方式，围绕厨房设施设备安全、消防设施安全、食品安全等三个重点环节，进行“全覆盖、无盲点”监管，认真梳理《食堂安全问题整改清单》，确保安全“无死角”。

抓部门联动，促隐患排查。一是中心联合区消防救援大队深入机关食堂内部实地查看，对环境卫生、食品存储、设施设备、用气用电、粉尘防爆等方面开展安全隐患排查，重点排查电器燃气设备、用电线路及排烟管道等使用情况，面粉存储间通风情况；对消防器材有效期、安全警示标志进行逐一摸排，针对发现问题逐一建立安全检查台账，明确整改责任人、整改时限和措施，切实消除隐患。二是对照《食堂安全问题整改清单》，针对设施设备、人员健康证明、食品采购等几个重点方面开展逐项自查整改行动，明确整改措施，确定整改时限，限期消除隐患问题。

抓整改落实，促安全建设。一是定期清洗。聘请专业公司利用周末时间对后厨抽油烟机、排烟管道进行全面清洗，消除饮食、防火等安全隐患。二是全盘谋划。对消防设施、现有老旧硬件设备设施分阶段、分步骤进行改造，打造标准、安全、高效的后厨环境，全面提升区委区政府餐饮保障能力。