一是检查食品生产企业主体责任落实情况。按照“春雷行动2023”安排部署，结合食品安全“守查保”专项行动，严肃查处未按规定建立食品安全管理制度，未按规定配备、培训、考核食品安全总监或食品安全员，未按要求开展食品安全自查等违法违规行为。

二是保障食品生产环节安全。重点检查食用植物油以次充好、掺杂掺假、违法违规添加乙基麦芽酚、黄曲霉毒素B1超标、塑化剂污染等问题；蔬菜制品超范围、超剂量使用食品添加剂和使用非食用物质等违法违规行为。

三是加大对未经许可和备案登记的违法违规生产加工食品行为的治理力度。对未取得许可又不具备备案条件和存在严重安全隐患的要坚决予以取缔，强化对人民身体健康和安全的保障。