一是“建”台账。建立C级、D级两级包保主体和街道、村（社区）两级包保干部的底数台账，根据街道、村（社区）分层分级责任清单，检查包保干部履职情况，并将落实食品安全“两个责任”工作纳入食品安全工作评议考核中。

二是“重”宣传。组织开展《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》宣传活动，采取“点对点”上门走访方式，确保食品生产经营企业知晓率100%。

三是“强”督查。制定《雪峰街道落实食品安全“两个责任”督查机制》，明确督查内容和方式，结合各地包保方案实际，通过专题汇报、个别谈话、资料查询和现场检查等形式开展督查。