经上级统计部门审定，2019年前三季度，利州区累计出栏生猪12.7万头、肉牛0.7万头、肉羊2.6万只、活家禽124万只；出栏生猪同比下降16.2%，牛、羊、禽分别增长12.9% 、9.4%、3.5%。全区肉类总产量1.2万吨，同比下降12.1%；其中，猪肉产量0.9万吨、下降15.5%，牛肉产量0.08万吨、增长13.7%，羊肉产量0.05万吨、增长7.4%,禽肉产量0.15万吨、增长5.3%。牛羊出栏增幅均位列全市第一。