（一）全域排查，摸清安全底数。组建由街道干部、社区网格员、东坝市场监管所执法人员组成的联合检查组，按照“分片包干、逐户核查”原则，对辖区商圈、农贸市场周边、学校及居民区附近等重点区域餐饮单位展开检查。重点核查从业人员健康证持有情况、食材新鲜度、后厨卫生状况、餐具消毒流程，严查过期食材使用、生熟混放、台账记录不全等违规行为，累计检查餐饮商户95家。

（二）靶向整改，推动隐患清零。针对排查出的隐患分类施策：对17处餐具消毒不规范、环境卫生差等轻微隐患，现场指导商户及时整改；对9处食材进货渠道不明、索证索票不全等问题，下达限期整改通知书，安排专人跟踪督导整改进度。目前已完成23处隐患整改，剩余3处将在限期内全部闭环。

（三）宣教并举，筑牢安全防线。检查过程中累计发放餐饮场所食品卫生安全操作指南120余份，现场为餐饮从业人员讲解食品安全法律法规、食材存储规范等知识；邀请市场监管部门专家开展专题培训2场，覆盖商户负责人及后厨员工180余人次。通过社区微信群、商户联络群推送饮食安全提示20余条，引导群众理性消费、主动监督，多维度推进食品卫生安全专项检查，筑牢餐饮消费安全防线。