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(一)构建闭环管理体系。将万达金街 90 户食品经营商户纳入食品安全包保责任网格,制定“季度检查清单”,联动市场监管、卫健等部门,核验食品销售商户证照资质、进货台账、卫生质量等8项指标,重点整治从业人员健康管理漏洞3处、生产经营环境问题50余处,更新食品安全公示卡60余份。
(二)护航校园舌尖安全。深化“护学净街”专项行动,实施“晨光守护 + 晚霞护航”双时段勤务机制,开展“车巡+步巡”联合整治。截至目前,累计劝离无证经营流动摊贩 130余个,清理油污垃圾堆放点43处,整改卫生隐患 65 个,全力护航校园舌尖上的安全。
(三)筑牢疫病传播屏障。建立“信用+监管”机制,将商户信用等级与检查频次挂钩,实行“三查三管”精准防控机制(查消毒记录、查入市凭证、查进销台账;管源头、管流通、管终端),累计检查嘉陵街道、荣山镇等重点区域农贸市场、冻库、餐馆210余家次,整改各类问题130余处,推动食品安全治理向精准化升级。