嘉陵街道：“三抓三严”筑牢夏季食品安全线

（一）抓研判严部署。为应对高温季节食品安全风险，排查消除食品安全隐患，街道多次组织召开食品安全专题会议，结合食品安全包保责任制度，统筹部署三季度食品安全隐患排查、系统填报等系列工作。

（二）抓重点严巡查。以商超、便利店、食杂店、餐饮店、药店等食品药品经营单位为重点，围绕加工设备是否符合制作要求、成品原料是否按要求保存、从业人员是否取得健康证明等全方位开展食品药品安全督导。经巡查，现已发现从业人员健康证到期、未按规定落实安全制度等问题30余例，均已完成整改。

（三）抓宣教严导向。街道将各食品经营主体的安全生产督导任务分包到人，科级领导干部带头，各村（社区）书记、食品安全员定期深入包保门店开展食品安全督导宣传工作，进一步明确各经营主体安全责任，规范人员管理、食品制作、场所消毒等流程，切实履职尽责，全力保障“舌尖安全”。三季度已走访食品经营主体400余家。