宝轮镇：食品安全规范化建设“穿透式”监管试点

一是推动监督下沉。制定实施“街巷长”食品安全工作方案，构建“总街长-街区负责人-街长”三级食品监管格局，主城区划分为25条街道，配备总街长2人、片区负责人10人、街长25人。监管人员驻企进行指导，以街巷为单位抓好食品生产经营人员业务培训，聚焦安全隐患排查、督促食品流通等10项重点工作，促进规范经营。今年以来，检查食品生产经营单位200余家次，下发责令改正通知书30份。

二是强化监督指导。以食品安全“八有五化”为总要求，针对进口冷链食品管理、重点品类源头污染治理等9方面重点监管任务，“一企一档”指导企业建立风险隐患排查机制，同步指导督促企业从员工健康管理、卫生环境管理等5方面强化风险隐患排查，找准各环节风险控制点，以全方位监管，加快构建全过程食品安全监管体系。

三是以点扩面带动。严格按照“一村一品、一镇一业”试点工作要求，确定广元吉香居食品有限公司、四川智琪食品有限公司等5家大型企业为监管试点企业，以点带面，延伸开展全镇食品安全领域“进、销、存、产、运”全过程监管。认真研究解决监管中出现的新问题、新情况，对症开方、优化机制、总结提升、引领带动，推动食品安全全链条监管扎实深入。