大石镇：开展“端午节”食品安全专项检查

一是强化日常监管。针对夏季“气温高”的特点，强化食品安全各个环节的日常监督检查，加强对经营户的宣传教育，严格规范食品贮存条件，防止因食品安全引发的各类突发事件发生，为全镇人民提供优质、安全的食品消费环境。

二是开展专项检查。镇食安办、市场监管所对辖区内销售端午节令食品的农贸市场、超市等进行专项检查，查看经营户的持证情况、卫生状况等，以及粽子、咸鸭蛋等相关商品是否超过保质期、贮存条件是否符合规范、有无销售“三无”食品等。

三是督促问题整改。及时将检查中发现的问题整理汇总，制定台账，落实专人跟踪落实整改，并及时组织“回头看”，巩固专项检查成果。严格落实经营者食品安全主体责任，严禁采购、销售和使用来源不明、超过保质期限以及假冒伪劣的应节食品，为群众“舌尖上的安全”保驾护航。