万缘街道加强农村集体聚餐食品安全监管工作

发布机构:万缘街道办事处发布时间: 2022-03-31 09:50 字体: [ 大中小 ]

一是加强监管。做好农村集体聚餐活动的登记、上报和指导工作，确保监管对象不使用来历不明原料，切实把农村集体聚餐食物中毒防控工作作为食品安全的重要基础性工作，把防控工作抓紧、抓实、抓出成效，最大限度减少农村群体性食物中毒事件发生。

二是加强培训。加强对辖区乡村厨师进行摸底排查，组织集中培训食品安全知识，掌握必要的食品安全鉴别方法，操作规程，建立农村家宴厨师管理档案，全力以赴做好农村集体聚餐食品安全监管工作。

三是加强宣传。通过微信群、张贴宣传标语、发放宣传单等形式积极向广大农村群众宣传食品安全知识，引导农村群众科学安全聚餐，增进农村群众对实行农村集体聚餐备案指导制度的认同感，进一步提高群众食品安全风险意识和维权意识，营造良好的农村餐饮食品安全氛围。