正值春季气温回升，各种疾病高发，为确保校园食品安全，南河街道以疫情防控为中心，以食品安全为抓手，对辖区内学校（托幼机构）食堂展开春季学校食堂食品安全专项检查。

一、落实主体责任。严格督促学校（幼儿园）落实食品安全第一责任人的责任，健全并严格落实进货查验索票制度、学习培训、晨检、自查等各项食品安全管理制度，强化对食品安全的管理。

二、强化安全排查。严格要求把好“七关”即原料采购关、原料贮存关、原料清洗关、食品温度关、食品留样关、安全自查关、校长陪餐关。同时，对校园内食堂环境卫生，食品保质期，“三防”设施等情况进行检查，确保师生“舌尖上的安全”。

三、加强监督检查。切实落实监管责任，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，加强对学校内的加工场所、食品工具及餐饮工具、食品储存仓库和备餐间等重点区域的清洁消毒，持续开展从业人员卫生管理和教育，严防食源性传染病和食物中毒事件的发生。