三堆镇三举措预防食用野生菌中毒

（一）加强宣传教育。由镇食安办牵头印制并发放《预防食用野生菌中毒预警公告》，通过在14个村（社区）主要路口、聚居点、村委会、农贸市场等地粘贴公告、宣传海报、发放宣传资料；流动宣传车、“村村通”广播播报宣传知识，提高群众对野生菌的识别能力和自我保护意识。

（二）强化检查监管。镇食安办联合市场监管所对学校食堂、建筑工地食堂、农家乐、餐馆、农村宴席等重点领域开展排查，严禁食用毒菌和不知名的野生菌，对农贸市场野生菌销售管理摊点、散户进行全覆盖检查，妥善劝退和取缔售卖经营活动。

（三）健全应急处置。健全镇村两级食物中毒事故应急处置机制，进一步完善食品安全事故应急预案，加强应急值守。如有疑似食用野生菌等食物中毒事故发生，要在第一时间按程序上报，确保中毒事件早发现、早报告、早诊断、早治疗，严禁漏报、瞒报、谎报，对未及时上报或隐瞒不报造成严重后果的，将依法追究有关人员的责任。