宝轮镇抓好综合监管，推进食品安全工作

发布机构:宝轮镇发布时间: 2019-07-24 15:17 字体: [ 大中小 ]

一是充分发挥镇食安委的领导协调作用。按照食品安全工作要求，督促落实各部门、村（社区）切实履行食品安全责任。联合市场监管所、派出所等部门积极组织开展食品安全应急演练和对食品安全协管员、农村厨师的教育培训，切实提高其工作业务水平，提高对食品安全突发事件应急处理能力。
二是加强食品源头把关。持续推进食品摊点备案和食品经营业户建档立卡工作，建立农产品生产主体信息库、质量安全监管信息数据库、制度管理数据库等，辖区内食品经营业户实现建档率100%、证照齐全率100%、公示上墙率100%，逐步实现全镇200余家食品生产主体全部可追溯。
三是开展重点领域食品安全专项整治。建立联动监管长效机制，加强对学校、超市、菜市场等重点领域的监督管理，确保对全镇80余家小食杂店、小摊点进行全覆盖检查，对监管和检查中发现的问题和隐患及时指出并责令整改，对不能立即整改到位的责令限期整改，并进行跟踪督查，直到整改到位。对农村家宴实行提前申报制度，经食安办、市场监督管理所认可后方能实施。把住食品原料、生产、流通等各个环节，严厉打击制造销售假冒伪劣不合格食品的违法行为。
四是加强网络订餐监管。强化与第三方订餐平台的信息互通，对在美团、饿了么等网上订餐平台注册的餐饮店建立台账，明确主体责任，加强日常监督和抽检力度，确保网络餐饮经营单位合法合规、守信经营。
五是构建社会力量监督机制。强化社会监督，鼓励行业主管部门、物业管理部门、社会组织等参与食品安全治理，邀请“两代表一委员”开展明察暗访，会同宝轮商会、餐饮协会等社会组织，进一步明确食品行业规范化管理目标与要求，推广楼宇商场食品安全自治管理模式。