(1)召开专题会议强化认识。2月15日,街道组织各村(社区)食品安全协管员、信息员召开农村家宴食品安全管理工作会,通报了2016年全国食品安全事故案例,要求各村(社区)加强对农村家宴食品安全的高度重视,要以对人民群众生命安全高度负责的态度抓好该项工作,切实做到事前有防范、事中有监管。
(2)明确职责职能强化管理。各村(居)委会建立主要领导负总责、分管领导具体负责的工作机制,全面落实民间厨师食品安全第一责任人的责任,加强对辖区内举办宴席的户数排查,并于上报家宴规模、时间、地点、举办人等信息,以备案登记形式报办事处食安办。
(3)落实工作措施确保食品安全。严格依照职责分工,加强对农村家宴申报、民间厨师登记备案、体检和培训、预防性监督检查及食品安全事故报告等“五项制度”各个环节的监督,细化工作措施,切实将食品安全隐患消除在萌芽状态,确保辖区人民群众食品安全。