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大石镇:“三抓”复学期间学校及周边食品安全

发布机构:大石镇 发布时间: 2020-04-23 16:48 字体: [ ]

      (一)联合专项检查。由镇食安办牵头,组织和协调大石派出所、大石市场监督管理所等部门成立专项检查执法队伍,对学校周边200米范围内的小餐饮、小超市进行重点巡查,加大巡查频次,对发现的问题要求立即整改,并指导落实到位。截至目前已检查小餐饮、小超市12家,无店内消毒记录2家,未索取猪肉检疫合格证1家,均要求立即整改。

      (二)强化校内整顿。由镇纪委牵头,对学校食堂、集体用餐配送单位及校外托管机构进行全覆盖监督检查,重点检查人员健康、食品原料采购索证索票、过期变质食品原料清理销毁、食品加工过程控制、餐用具清洗消毒、食品留样和食品分餐、配送等食品安全管理制度落实情况,对发现的问题及时提出整改要求,坚持跟踪问效,依法处理违法违规行为.

      (三)建立长效机制。由镇社会事务管理办公室进行常态化日常监管工作,每月2次的定期抽查,督促学校食堂到正规的单位购进蔬菜和水果等食品原材料,指导学校建立营养配餐工作制度及实施情况。

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