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大石镇“四把关”把牢夏季“舌尖”安全关
利州政府 www.lzq.gov.cn 发布日期: 2018年05月21日 信息类型: 食品安全 信息发布: 大石镇 阅读次数: 2574

        (1)严格把关食品安全责任落实。每月召开1次食品安全工作汇报总结会议,各村对食品安全日常工作进行汇报,镇有关部门对其点评,当面指出存在问题,并限期整改。镇社事办联合大石食药工商所对各村书记、主任进行食品安全培训3次,签订食品安全责任书22份,责任细分、落实到人,确保不出现“真空”地带。(2)严格把关农村酒席办理流程。严格农村酒席报告备案制度,提前进行现场检查,拍照留证,申请人签字,明确举办者、时间、就餐人数。每月不定时随机抽查农村酒席备案登记表和现场检查表。(3)严格把关食品安全巡查制度。采取镇、村两级巡查的方式,对辖区的超市、商店、饭店、农家乐、建筑工地等所有涉食主体,每月至少巡查一次,填写现场检查表,已发出整顿告知书11份。每月对全镇范围内的所有涉食单位严格检查,发现问题限期整改,不定期回看,严厉查处违反食品安全法律法规的行为。(4)严格把关食品安全宣传口径。通过镇村广播、LED屏、短信平台、标语、村务公开栏等多种方式提醒群众注意夏季饮食卫生,不吃未经冷藏的隔夜食物、野生菌和过期食品,创新运用微信公众号、微博科普宣传食品安全知识,充分利用农民夜校、农村坝坝会、田间地头会等多种场所宣讲食品安全知识。截止目前累计食品安全宣传手册1000余本,短信1500余条,标语12条,有效地引导了群众健康消费、卫生饮食。

 
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