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强化旅游景点“农家乐”食品安全、利州区食药工商在行动
利州政府 www.lzq.gov.cn 发布日期: 2018年03月16日 信息类型: 食品安全 信息发布: 区食品药品和工商局 阅读次数: 5708

        在“2018广元龙潭首届郁金香花卉展”即将开园之际,为进一步强化旅游景点农家乐食品安全,确保游客食源性疾病、食物中毒等突发性食品安全事件的发生。315日,利州区食品药品和工商局食品安全总监张德发带队食品经营股工作人员在龙潭乡副乡长田景胜及其工作人员的带领下深入辖区“农家乐”进行食品安全专项检查。

     此次检查,以农家乐是否取得《食品经营许可证》并亮证经营、操作间与污染源是否具有规定的隔离距离、食品安全各项规章制度是否健全、食品采购索证索票和台账记录是否规范、“三防”设施是否齐全、是否使用超过保质期限食品原料、从业人员是否取得健康体检合格证明、餐饮具清洗消毒和保洁是否符合规范等为重点内容。对可能发生的食品安全事故做到早防止、早发觉、早处置。同时针对个别“农家乐”存在的问题,现场督促农家乐进行整改到位。进一步强化经营者的食品安全意识,从根本上消除食品安全隐患,有效保障了游客舌尖上的安全。

 

 

 
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