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消费警示三--春季食品安全消费警示
利州政府 www.lzq.gov.cn 发布日期: 2018年03月14日 信息类型: 食品安全 信息发布: 区食品药品和工商局 阅读次数: 326

        春回大地,气温逐步升高,各种病原微生物滋生繁殖加快,食物容易腐败变质,食源性疾病进入易发、高发、突发期。为保障公众饮食安全,预防食物中毒发生,广元市利州区食品药品和工商局发出如下警示:

一、正确选购食品。应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和农贸市场选购食品,购买感官正常的食品或食品原料,要观察是否新鲜、是否在保质期内、包装是否完整无损,有无鼓包、涨袋等现象。不购买“三无”食品及过期食品,不购买来源不明以及与市场价格明显不符的食品

二、合理选择外出就餐。外出就餐时,应选择证件齐全、环境整洁、信誉度高、量化动态等级评定高的餐饮单位就餐,就餐前要注意检查食物感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透、餐具是否洁净,不食用国家明令禁止的畜禽、水产品、野生植物及真菌等,不随意采食不认识、不清楚特性的野生植物和蘑菇等。

三、谨防马铃薯、腌制品、豆角(四季豆)等食物中毒。发芽或表皮发黑发绿的马铃薯(土豆)会产生大量的龙葵素,食用后易引起食物中毒;冬季腌制的肉鱼、咸菜中的亚硝酸盐含量会增加,一次性食用过多颜色过深、已变黏的腌制食品,易引起亚硝酸盐中毒;扁豆、四季豆放置过久,可产生大量亚硝酸盐,同时扁豆和四季豆加热不彻底,也能导致发生食物中毒。

四、妥善应对食品安全问题。消费者在外就餐或者食用购买食品出现不适时,应立即停止食用可疑食物,尽快到附近医院诊治,保留消费凭证、病历、化验报告等相关资料,同时迅速拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331

 
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